スポンジ ケーキ、安定性のためのシフォン ケーキのためのスイスのロールスロイスの乳化剤のケーキのゲルのケーキの安定装置の乳化剤
記述:
Yichuangの私達の会社が設計している即刻のケーキのゲルはケーキ作りプロセスのため特にタイプの混合の乳化剤プロダクトである。それはさまざまなスポンジケーキ、卵黄パイおよび他のペストリー プロダクトの生産のために適している。このプロダクトは安定した乳化の性能、有効で膨脹可能な満ちる性能を提供できケーキの湿った好みを維持する。
製品の説明:
出現: | 厚いのりかろうの固体 |
色: | 薄い茶色か黄色 |
好み: | 中立、少し脂肪質 |
指定:
泡立つ力(%): | ≥250 |
ヒ素(mg/kg): | ≤2 |
鉛(mg/kg): | ≤2 |
適用範囲:
レイヤー ケーキ、小型コップのケーキ、蒸気を発したケーキ、スポンジケーキ、長崎のケーキ、スイス ロールのケーキ、等のようなケーキそしてペストリーの多数のタイプために適した。
使用法
ねり粉、鞭と必須の比重にすぐに均等に混合し、そして型に注ぎ、そしてオーブンで焼きなさい。
適量
総卵のおよそ3-5%。
保存性
12か月
包装
3KG、5KG、10KG、20KG