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溶解性エムルジ化剤 食品級 ディチル化モノグリセリド パンケーキ産業用
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仕様
格付け基準 :
食品類
使用 :
食品 化粧品 産業 に 用い られ て いる
仕様 :
20kg/箱
臭い :
中立 汚れ の 臭い は ない
モノステラート含有量 :
90%分
ヨウ素価 :
18〜26
パッケージ :
20 Kg/carton
保存期間 :
1年
記述

溶解性エムルジ化剤 食品級 ディチル化モノグリセリド パンケーキ産業用

製品説明:

モノグリセリドは,ポリオール型非離子表面活性剤である.その構造により,リポフィール型長鎖アルキル群と2つの水素型ヒドロキシル群を有する.表面活性が良く,エミュルゼーションや分散が可能です.食品や化粧品で最も広く使用されているエミュルゼーション剤です..
溶解性エムルジ化剤 食品級 ディチル化モノグリセリド パンケーキ産業用

特徴:

  • 製品名: ディチル化モノグリセリド
  • モデルタイプ:HI20
  • 臭い: 中立,汚れ臭い
  • ヨード値: 18-26
  • 保存期間: 1 年
  • パッケージ: 20 kg/箱
  • 応用分野:アイスクリーム,ケーキ,化粧品
  • 水溶性製品のエムルジ化剤
  • 水溶性エムルジ化剤
  • 水溶性成分のための乳液安定剤
溶解性エムルジ化剤 食品級 ディチル化モノグリセリド パンケーキ産業用

技術パラメータ:

フラッシュポイント >100°C
格付け基準 食品類
使用 食品 化粧品 産業 に 用い られ て いる
仕様 10kg/箱
保存期間 1 年
純度 90% ミニ
適用する 安定 な 乳液 を 作り出す ため に 用い られ ます
適用分野 アイスクリーム,ケーキ,化粧品
匂い 中立 汚れ の 臭い は ない
内容 グリセリン モノステアレート
 

応用:

1糖果やチョコレートに使用され,乳糖,トーフィーオイル分離現象を防ぐことができます. チョコレート粒糖の結晶化と油と水の分離を防ぐことができます.繊細な感覚を高める基準用量は0.2%~0.5%です.

 

2アイスクリームに使用され,組織を均等に混合させ,組織は繊細で,滑らかで,活動が拡大し,コンフォーム特性を改善することができます.

 

3マルガリンに使用され,油と水の分離,層化などの現象を防止し,製品の質を向上させることができます.

 

4. 飲料に用いられ,脂肪を含むタンパク質飲料に添加され,安定性を改善し,油が浮き,タンパク質が沈むのを防ぐことができます.また,溶解精液の安定剤として使用できます.

 

5パンに用いると,粉の構造を良くし,パンの老化を防ぎ,パンは柔らかくなり,容量が増加し,弾性も伸び,保存期間も延長されます.

 

6パンケーキで使用され,他の乳化剤と組み合わせて,パンケーキの泡剤として,タンパク質と複合体を形成し,適度な泡膜を生成し,パンのサイズが増加します.

 

7乳化状態で油を均等に分散させ,油が漏れないようにし,クッキーの脆さです

溶解性エムルジ化剤 食品級 ディチル化モノグリセリド パンケーキ産業用

会社のプロフィール:

広州マッソン科学技術工業株式会社は,化学製品の開発と研究にコミットしています. 20年以上輸入と輸出経験があります.顧客に最高の品質の購入ソリューションを提供することにコミットしています.

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製品詳細
格付け基準 :
食品類
使用 :
食品 化粧品 産業 に 用い られ て いる
仕様 :
20kg/箱
臭い :
中立 汚れ の 臭い は ない
モノステラート含有量 :
90%分
ヨウ素価 :
18〜26
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
12 年数
guangdong, guangzhou
事業形態 :
製造業者
主な製品 :
, ,
認証レベル :
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