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モノ・アンド・ディグリセリドGMSグリセリルモノステアレートE471 エムルジ化剤 50% 食品添加物または成分
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仕様
モデル番号 :
GMS501粉、E471
産地 :
広州、広東省、中国
最低注文量 :
2mt
支払条件 :
販売人に連絡しなさい
供給能力 :
20,000kgs
配達時間 :
7から14日
パッケージの詳細 :
25kg/袋
製品名 :
パン屋の原料
証明書 :
HACCP、ISOのユダヤのハラール
資産 :
乳化,分散性など
総モノグリセリド :
50%-57%
外見 :
オフホワイトのろうのビードに白い
適用する :
ペストリー、短くする等。
保存期間 :
24ヶ月
パッケージ :
25kg/袋
記述

健康食品級 パン屋用成分 グリセロール モノステアレート 泡安定化 パン屋用

 

記述:

VIVIDRグリセロールモノステアレートは,食用で完全に水素化された植物油から作られています.濃縮剤防腐剤,発泡剤,潤滑剤,防霧剤および食品および日常化学産業で使用されます.

 

モノ・アンド・ディグリセリドGMSグリセリルモノステアレートE471 エムルジ化剤 50% 食品添加物または成分

 

仕様:

 

 

ポイント

ユニット

仕様

1

外見

ほら

白か薄白のワックス型珠で,不快な匂いがしない

2

モノグリセリド総量

%

50から57

3

酸性値

mg KOH/g

≤3

4

溶融点

°C

約58

5

ヨード値

g/100g

≤3

6

アルセン

mg/kg

≤ 2

 

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応用:

1マルガリン

機能: 細かく安定した水分散を可能にします.

投与量: 1% オイルと脂肪

 

2短縮する

機能: 油晶を調整する

投与量: 1% オイルと脂肪

 

3アイスクリーム

機能: 形状維持を向上させ,泡を安定させる.

投与量: 0. 3- 0. 5%

 

4コーヒールームメイト

機能: より均一な脂肪球のサイズ分布を図り,白化効果と安定性を向上させる.

投与量: 2-3.5% オイルと脂肪

 

5タンパク質飲料

機能: タンパク質,油,脂肪の安定性を向上させる. 脱層と沉着を防止する. 滑らかな口感を与える.

投与量:0. 5〜1%

 

6乳製品

機能: 脂肪の分散を促進し,デラミネーションを防止する.

投与量: 0. 1%,通常はSpan 60

 

7チューイガム

機能: 歯周末を柔らかくする. 混合を容易にする. 噛みしめと質感を改善する.

投与量: 歯周末の0. 3~ 1%

 

8個人的な心配事

機能: 顔クリーム に 用い,水分 剤 の 作用

投与量: エムスルファイヤー レシピ全体の20%

 

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製品詳細
モデル番号 :
GMS501粉、E471
産地 :
広州、広東省、中国
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20,000kgs
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
12 年数
guangdong, guangzhou
事業形態 :
製造業者
主な製品 :
, ,
認証レベル :
Verified Supplier
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