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パン屋用添加物 重要小麦 グルテン レシピやベーカリー用多用結合剤
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仕様
モデル番号 :
粉末
産地 :
中国
最低注文量 :
1トン
支払条件 :
L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム
供給能力 :
年間10万トン
配達時間 :
7~20 営業日
パッケージの詳細 :
紙袋は25kgで 20フィートコンテナあたり22トン 大きいポリ袋は100kgで 20フィートコンテナあたり20トン
名前 :
重要 な 小麦 の グルテン
他の名前 :
小麦のグルテンタンパク質
CAS番号 :
8002-80-0
イーネックス 違う :
232-317-7
外見 :
淡い黄色粉末
タイプ :
強化添加物,食品エミュルゲント
適用する :
食品添加物
パッケージ :
バッグ,25 kg / バッグまたはトンバッグ
認証 :
非 GMO プロジェクト 確認,コシェル
保存期間 :
2年
記述

パン屋用添加物 重要小麦 グルテン レシピやベーカリー用多用結合剤

重要な小麦 グルテン の 導入

重要な小麦グルテンは不溶性タンパク質で,タンパク質含有量高,粘着性高,消化率高,水吸収性高など多くの利点があります.多くの種類の食品産業で使用できます.質の高い硬い生小麦から物理抽出で得られた水に溶けない.このタンパク質は微細で少し黄色い粉末として現れ,典型的な小麦の味を持っています.

 

食事 に 関する 考え方: 塩素 は 多く の 人 に とっ て 価値 ある 成分 です が,高濃度 の 塩素 が 含ま れ て いる の で,乳房 病 や グルテン 耐受性 が ある 人 に は 適していません.

 

重要 な 小麦 グルテン の 主要 な 用法

粉末の処理と構造を改善します


焼肉で噛みやすい,弾性のある質感を与えます


レシピの結合剤として作用する.

 

製品の特徴:

形式 粉末
色 薄い黄色
匂い 匂いは無い
味 自然小麦

 

物理化学パラメータ

湿度 90.0% 最大
タンパク質 (Nx6.25) 820.2% ミニ
タンパク質 (Nx5.7) 750.0% ミニ
アッシュ 10.0% 最大
水吸収率 150% ミニット
200μmのシート上の割合 20.0% 最大

 

栄養情報 (100g)

エネルギー価値 370 kcal または 1548 KJ
炭水化物 13.80g
タンパク質 75.00g
全脂肪 1.20g
飽和脂肪 0.27g
トランスファック ない
繊維 0.60g
ソイドム (Na) 29. 00 mg

 

 

遺伝子組み換え

この製品には,遺伝子組み換え食品と飼料に関するEC規則1829/2003に記載されているGMO原産物の成分は含まれていません.

 

保存期間:

卸荷された材料の総製品保存期間は,推奨された保管条件下で保管されている場合,生産日から24ヶ月です.

 

保存条件:

乾燥し清潔な場所 (< 20°C, < 60% RH) に保管し,臭い物質から遠ざけます.

 

パッケージ:

1多層紙袋 ポリインナーレイナー 純重量 25kg

2大きなポリ織物袋 純重量1000kg

3購入者のアイデアに従って他のパッケージング.

 

ラベルとマーク

言語 デザイン 内容の詳細は 購入者の選択による

 

飼料産業への応用:

小麦のタンパク質粉末は30〜80°Cで重量の2倍もの水を素早く吸収し,乾燥した小麦のタンパク質粉末の卵タンパク質含有量は水吸収の増加とともに減少します.水分離離を防ぎ,水分保持を改善する. 3~4%の小麦タンパク質粉末が飼料と完全に混ざると,強い粘着力があるため,粒状に簡単に形成されます.水を吸収するために水に入れた後,飲料は湿ったグルテンネットワークの構造に包まれて水中に懸浮します魚の栄養は失われず 魚の利用率も大きく改善できます

パン屋用添加物 重要小麦 グルテン レシピやベーカリー用多用結合剤パン屋用添加物 重要小麦 グルテン レシピやベーカリー用多用結合剤

 

よくある質問

1支払い条件は?

T/T,L/C,D/A,D/P,ウェスタンユニオン,マネーグラムなど

 

2配達時間は?

注文量によって 通常は5~8日以内に出荷します

 

3荷造りは?

通常は25kg/袋または1000kg/袋で提供します. もちろん,お客様が特別な要求を持っている場合,我々はそれに従ってします.

 

4商品の有効期限はどうですか?

一般的には24ヶ月です

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製品詳細
モデル番号 :
粉末
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中国
最低注文量 :
1トン
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年間10万トン
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Henan Wheat Import And Export Company Limited

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1 年数
zhengzhou
ありがとうございました 2005
主な製品 :
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年間総額 :
3000000-20000000
従業員数 :
100~150
認証レベル :
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