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パン屋の成分 25kg 活性小麦 グルテン パンやパン屋用の食品添加物
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仕様
モデル番号 :
粉末
産地 :
中国
最低注文量 :
22トン
支払条件 :
L/C,D/A,D/P,T/T,ウェスタンユニオン,マネーグラム
供給能力 :
年間10万トン
配達時間 :
7~20 営業日
パッケージの詳細 :
紙袋は25kgで 20フィートコンテナあたり22トン 大きいポリ袋は100kgで 20フィートコンテナあたり20トン
名前 :
重要 な 小麦 の グルテン
他の名前 :
小麦のグルテンタンパク質
CAS番号 :
8002-80-0
EINECS ノー :
232-317-7
外見 :
淡い黄色粉末
タイプ :
エミュルファイヤー,栄養強化剤,安定剤
適用する :
パン と パン屋 の パン の 材料
パッケージ :
バッグ,25 kg / バッグまたはトンバッグ
保存期間 :
2年
記述

パン屋用食材 メーカー 重要小麦 グルテン パン屋用食材添加物

重要な小麦 グルテン の 導入

ビタルの小麦グルテン (Vital wheat gluten,VWG) は,活性グルテンと小麦グルテンタンパク質としても知られており,小麦 (小麦粉) から抽出した天然タンパク質である.淡い黄色で,タンパク質含有量は82.2%に達する.栄養が豊富で 植物性 タンパク質 の 源粘度,弾性,伸縮性,膜形成性,脂肪吸収性のある良い粉末改良剤である.パン,ヌードル,インスタントヌードル生産に使用されている.肉製品でも水分保持剤として使用できます乳児および幼児のための様々な健康食品の生産では,タンパク質添加物として1-2%のグルテンが追加されます.

 

グルテンと粉粉が少ない 超強力の粉のようなものです 粉は技術的には粉ではありませんグルテンを活性化するために水分を注入した小麦粉から作られ グルテンを除いては全て取り除くように処理されます乾燥して粉末に粉砕します

 

主要な重要小麦グルテンの使用

パンの生産における重要な小麦グルテン 粉末そのものの特性に応じて,2-3%の重要な小麦グルテンを追加すると,粉末の水吸収を大幅に改善することができます.粉末の混ざりに対する耐性が向上するパン製品,心臓を含む単調な細かい質感と皮膚の色,外観,柔軟性と味が大幅に改善される.防腐とガスを保持する際に,それを良い水分保持と老化を保存し,保存期間を延長し,パンの栄養含有量を増加します.

 

軽い粉末と大きなボリュームでパンを焼くために 重要な小麦グルテンを追加します! 特に全粒粉で作られたパンに役立ちます.ベーガン食品.

 

製品の特徴:

形式 粉末
色 薄い黄色
匂い 匂いは無い
味 自然小麦

 

物理化学パラメータ

湿度 90.0% 最大
タンパク質 (Nx6.25) 820.2% ミニ
タンパク質 (Nx5.7) 750.0% ミニ
アッシュ 10.0% 最大
水吸収率 150% ミニット
200μmのシート上の割合 20.0% 最大

 

栄養情報 (100g)

エネルギー価値 370 kcal または 1548 KJ
炭水化物 13.80g
タンパク質 75.00g
全脂肪 1.20g
飽和脂肪 0.27g
トランスファック ない
繊維 0.60g
ソイドム (Na) 29. 00 mg

 

 

遺伝子組み換え

この製品には,遺伝子組み換え食品と飼料に関するEC規則1829/2003に記載されているGMO原産物の成分は含まれていません.

 

保存期間:

卸荷された材料の総製品保存期間は,推奨された保管条件下で保管されている場合,生産日から24ヶ月です.

 

保存条件:

乾燥し清潔な場所 (< 20°C, < 60% RH) に保管し,臭い物質から遠ざけます.

 

パッケージ:

1多層紙袋 ポリインナーレイナー 純重量 25kg

2大きなポリ織物袋 純重量1000kg

3購入者のアイデアに従って他のパッケージング.

 

ラベルとマーク

言語 デザイン 内容の詳細は 購入者の選択による

 

 

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粉末
産地 :
中国
最低注文量 :
22トン
支払条件 :
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供給能力 :
年間10万トン
配達時間 :
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Henan Wheat Import And Export Company Limited

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1 年数
zhengzhou
ありがとうございました 2005
主な製品 :
, ,
年間総額 :
3000000-20000000
従業員数 :
100~150
認証レベル :
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