Jun 16, 2025
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製品説明: グルタミントランスアミナース 1000U/G トランスグルタミナース 肉切片,粉砕肉,火で固めたソーセージ,焼きソーセージ,粘着剤   記述: トランスグルタミナゼは,タンパク質分子間の ε - (γ -グルタミル) リシン共性結合の形成を催化し,一般的非酵素性催化条件下では分解するのが困難である.もっと学ぶ
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