Jul 12, 2025
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製品説明: 製品詳細: フンガルアミラーゼは、アスペルギルス・オリゼーを深部培養、抽出などのプロセスを経て精製されます。これはエンドアミラーゼであり、ゼラチン状デンプン、アミロース、アミロペクチンの水溶液内のα-1,4-グルコシド結合を迅速に加水分解し、可溶性デキストリンと少量の麦芽糖とグルコースをもっと学ぶ
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