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ケーキのための食品等級の乳化剤
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仕様
起源の場所 :
広州、広東省、中国
型式番号 :
E471
最小注文数量 :
求める​​式
パッケージの詳細 :
20kg/carton
受渡し時間 :
7 から 14 日
支払条件 :
販売人に連絡して下さい
供給の能力 :
20,000kgs
Eいいえ。 :
E471
製品名 :
食品等級の乳化剤
タイプ :
乳化剤
出現 :
白いろうのビードを黄色にするため
適用 :
ケーキの乳化剤|アイス クリーム
標準 :
食品等級
貯蔵 :
涼しい乾燥した場所
記述

ケーキの乳状になることのためのユダヤの安全な Sorbitan の モノステアレート の乾燥酵母

 

 

記述:

 

鮮やかなR のスパン 60 はステアリン酸およびソルビトールからなされます。 それは即刻の乾燥酵母、マーガリン広がる、ケーキの乳状になるシステム ゲルを、短縮打つ、コーヒー whiteners で広く利用されています等。

 

 

指定:

 

 

項目

単位

指定

1

出現

--

ろうのビードを黄色にするか、またははげる白

 

3

酸価値

mg KOH/g

5-10

 

4

鹸化価値（

mg KOH/g

147-157

 

5

ヒドロキシルの価値

mg KOH/g

要求として 235-260 または

 

6

鉛（Pb）

mg/kg

≤2

 

 

 

適用:

 

適用範囲

機能

提案された適量

 乾燥酵母

活動的なイーストのキャリアとして機能し、乾燥酵母の形を促進し、そして水和の後で生物活動を維持して下さい。

10-15% 水の、乾燥酵母の 1%

マーガリン

安定した水分散うまく与え。 可塑性を改善して下さい。 揚がることの間にはねかける Prevent。

1-1.5%

短くすること

オイルの水晶を調節して下さい。 安定性を打つ強さ改善すれば。

1-1.5%

ホイップ クリーム

shorten 打つ時間。 泡の容積を改良し、構成して下さい。  素晴らしいの作成すれば堅い泡立ちます。

DMG および PGE との 0.2-0.5%、通常

Coffeemate

改善された白くなる効果に終ってより多くの均一脂肪質小滴のサイズ分布および井戸の disslove を与えて下さい。

オイルの 0.5-1% および DMG との脂肪質、通常

ケーキの乳化剤

ケーキの容積を拡大し、ケーキの質を改善し、そして安定性を貼って下さい。 保存性を延長して下さい

3-5%、通常 DMG、PGE および PGMS と

ケーキ

ケーキの容積を拡大して下さい、ケーキの質を改善して下さい。 保存性を延長して下さい

直接ケーキのゲルを使用して小麦粉の 0.5%、通常

パン

容積を拡大し、質を改善して下さい。

混合された乳状にされたオイルおよび脂肪を使用して小麦粉の 0.3%、通常

アイス クリーム

酪農場の脂肪の Promote 乳状になること。 厚い氷晶を防いで下さい。 口感じを改善して下さい。 膨張率を高めて下さい。 形の保持を改善して下さい。

DMG との 0.1-0.3%、通常

砂糖菓子およびチョコレート

オイルおよび脂肪の Improve ディスパーシング。 シロップの粘着性を減らし、砂糖菓子の結晶化を調節して下さい。

プレティーン 60 との 0.3%-1%、通常

蛋白質の飲料

薄片分離および沈降を防いで下さい。 滑らかな口感じを提供して下さい。

DMG との 0.3-0.6%、通常

固体飲み物

水容解性を改善し、白くを増強して下さい。

0.2-0.3%

酪農場

脂肪の Promote 分散は薄片分離を防ぎ。

0.1-0.3%

 

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ケーキのための食品等級の乳化剤

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製品詳細
起源の場所 :
広州、広東省、中国
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E471
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受渡し時間 :
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
12 年数
guangdong, guangzhou
事業形態 :
製造業者
主な製品 :
, ,
認証レベル :
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