説明

パイナップル高度加工生産ラインソリューション

I. 生産ラインの主要な技術的進歩

革新的なモジュール設計:

皮むき、芯抜き、スライスユニットを組み合わせ、処理効率は≥5トン/時。
欠陥認識精度≥99.2%の光学選別システムを利用。
5-log殺菌効率のための低温殺菌プロセス（72℃/15秒）の実装。
栄養素保存技術:

ビタミンC保持率85%を超える真空瞬間濃縮システムの採用。
水活性0.65未満を維持する非熱乾燥技術の適用。
II. 最終製品の範囲

パイナップル缶詰:

固形分≥65%、焼き菓子や即席デザートに最適。
NFCパイナップルジュース:

濁度安定性6ヶ月以上、プレミアム飲料、カクテル、ワインベースに最適。
フリーズドライパイナップル顆粒:

再水和比1:4.5、朝食用シリアルやスナックに最適。
パイナップルジャム:

可溶性固形分≥68°Brix、焼き菓子フィリングや乳製品用途に最適。
発酵パイナップルワイン:

アルコール度数12±1%vol、専門のフルーツワイン市場をターゲット。
プロバイオティクスパイナップルヨーグルト:

≥1×10^8 CFU/gの生菌数、機能性乳製品向けに設計。
III. カスタマイズされた包装ソリューション

PETおよびテトラパック包装に適した無菌コールド充填システムの利用。
残留酸素含有量≤0.5%の窒素充填保存包装の使用。
PLA複合材料を使用した分解性スタンドアップバッグ包装の統合。
このHACCP認証ソリューションは、原材料利用率92%以上、廃水再利用率40%を達成し、包括的なパイナップル製品産業チェーンの確立を可能にします。

利点

上海Gofun機械有限公司は、水節約設計、高抽出率、厳格な品質管理、高度なオペレーター安全プロトコルなどの革新的な機能を特徴とする、非常に効率的なパイナップル加工ラインで高い評価を得ています。

パイナップル加工生産ラインは、パイナップルから不純物を取り除く徹底的な洗浄プロセスから始まり、重要な段階を網羅しています。選別されたパイナップルは、ベルトジュース抽出法を利用してジュースを効率的に抽出するために粉砕され、抽出率を最大化します。

パイナップル製品の風味と香りを高めるために、酵素加水分解が利用されています。抽出されたジュースは、残りの固形物や不純物を取り除くためにろ過されます。蒸発により、ジュースは濃縮され、より顕著な風味プロファイルが得られます。

製品の安全性と微生物制御を維持するために、厳格な殺菌手順を含む厳格な対策が実施されています。最終的に、加工されたパイナップル製品は、適切な包装オプションに細心の注意を払って充填されます。

要約すると、上海Gofun機械有限公司のパイナップル加工ラインは、その卓越した効率性、革新的な水節約設計、高抽出率、厳格な品質管理、および包括的なオペレーター安全対策で広く評価されており、プレミアムグレードのパイナップル製品を製造するための主要な選択肢として確立されています。

特徴

1. 高い処理能力: 20 T/日から1500 T/日。

2. 多用途: 加工ラインは、同様の特性を持つ果物に対応できます。

3. 自動消毒液濃度制御システム: 殺菌効果を効果的に保証し、消毒残留物を制御します。

4. 高出力: チューブ型殺菌機を使用して、パイナップルの高出力率を向上させます。

5. 高効率: 高効率ベルトジュース抽出器を採用し、ジュース抽出効率と収率を向上させます。

6. 省エネ: 自動PLC制御の生産プロセスにより、労働強度を軽減し、生産効率を向上させます。

7. 低温真空蒸発: 風味物質と栄養素の損失を減らします。

8. エネルギー回収: さまざまなエネルギー回収対策を採用し、エネルギー利用効率を向上させ、生産コストを大幅に削減します。

9. 健康的で安全: UHT殺菌機と無菌充填機は、細菌による汚染から隔離され、食品の安全性を確保し、製品の保存期間を延長します。

10. ラベル節約: 完全な生産ラインには、自律型CIP（定置洗浄）システムが装備されており、労働強度を軽減し、高レベルの衛生状態を保証します。

フローチャート

パイナップルジュース濃縮加工ライン
新鮮なパイナップル ⇒ コンベア ⇒ 洗浄 ⇒ 選別 ⇒ 破砕 ⇒ ベルト式ジュース抽出 ⇒ 酵素加水分解 & ろ過システム ⇒ 蒸発 ⇒ 殺菌 ⇒ 無菌充填 ⇒ 保管または混合

パイナップルジュース加工ライン
新鮮なパイナップル ⇒ コンベア ⇒ 洗浄 ⇒ 選別 ⇒ 破砕 ⇒ ベルト式ジュース抽出 ⇒ 酵素加水分解 & ろ過システム ⇒ 殺菌 ⇒ 無菌充填 ⇒ 保管または混合

パイナップル 飲料ライン
パイナップル 濃縮 ⇒ 混合システム ⇒ 殺菌 ⇒ 充填 ⇒ 殺菌トンネル ⇒ 包装

ドライパイナップル加工ライン
新鮮なパイナップル ⇒ コンベア ⇒ 洗浄 ⇒ 選別 ⇒ 切断 ⇒ ブランチング ⇒ 乾燥 ⇒ 包装

当社のサービス

プリセールスサービス: 上海Gofun機械有限公司のエンジニアチームは、お客様の特定の要件、容量ニーズ、地域の電圧仕様、およびワークショップの条件を満たすように調整されたカスタマイズされた機器リストの設計と製造を専門としています。お客様の生産プロセスを設計する際には、給水、電源、蒸気、およびその他の関連する側面などの重要な要素を考慮します。
最高の品質を確保するために、当社の機器に使用されるすべての材料はSUS304で構成されています。
出荷前に、お客様は当社の施設を訪問し、機器を個人的にテストする機会を提供しています。

購入時サービス: すべての機械は、契約と図面に従って製造されています。全額支払いを受け取った後、最短時間で出荷を手配します。すべての輸出機械は木枠で梱包されています。機械と一緒に設置手順をお送りします。

アフターサービス: 機械が購入者のワークショップに到着した後、エンジニアを派遣して設置します。品質保証は1年間です。生涯サービスを提供します。