説明

パイナップル高度加工生産ラインソリューション

I. 生産ラインの主な技術的ハイライト

革新的なモジュール設計:

統合された皮むき、芯抜き、スライスユニット（処理効率 ≥ 5トン/時）
光学選別システムの利用（欠陥認識精度 ≥ 99.2%）
低温殺菌プロセスの実装（72℃/15秒、5-log滅菌効率）
栄養素保存技術:

真空瞬間濃縮システムの採用（ビタミンC保持率 >85%）
非熱乾燥技術の適用（水分活性 0.65以下に制御）
II. 最終製品の品揃え

パイナップル缶詰:

固形分 ≥ 65%、焼き菓子や即席デザートに最適
NFCパイナップルジュース:
濁度安定性 >6ヶ月、プレミアム飲料、カクテル、ワインベースに最適
フリーズドライパイナップル顆粒:
再水和比 1:4.5、朝食シリアルやスナックに最適
パイナップルジャム:
可溶性固形分 ≥68°Brix、焼き菓子フィリングや乳製品用途に最適
発酵パイナップルワイン:
アルコール度数 12±1%vol、専門のフルーツワイン市場をターゲット
プロバイオティクスパイナップルヨーグルト:
生菌数 ≥1×10^8 CFU/g、機能性乳製品向け
III. カスタマイズされた包装ソリューション

PETおよびテトラパック包装に適した無菌コールド充填システムの組み込み
窒素充填保存包装の使用（残留酸素含有量 ≤0.5%）
PLA複合材料を使用した、生分解性スタンドアップバッグ包装の統合
このHACCP認証ソリューションは、原材料利用率92%以上、廃水再利用率40%を達成し、包括的なパイナップル製品産業チェーンの確立を促進します。

利点

上海Gofun機械有限公司は、水節約設計、高い抽出率、厳格な品質管理、およびオペレーターの安全対策の強化などの革新的な要素を備えた、高効率のパイナップル加工ラインで有名です。

パイナップル加工生産ラインは、パイナップルから不純物を効果的に除去するための綿密な洗浄プロセスから始まり、不可欠な段階を網羅しています。選別されたパイナップルは、ジュース抽出率を最適化するために、ベルトジュース抽出法を利用して、効率的に粉砕されます。

パイナップル製品の風味と香りを高めるために、酵素加水分解が採用されています。抽出されたジュースは、残りの固形物や不純物を除去するためにろ過されます。蒸発によりジュースが濃縮され、より顕著な風味プロファイルが得られます。

製品の安全性と微生物制御を維持するために、厳格な殺菌手順を含む厳格な対策が実施されています。最後に、処理されたパイナップル製品は、適切な包装オプションに慎重に充填されます。

結論として、上海Gofun機械有限公司のパイナップル加工ラインは、その卓越した効率性、革新的な水節約設計、高い抽出率、厳格な品質管理、および包括的なオペレーターの安全対策で広く認められており、プレミアムグレードのパイナップル製品を製造するための最良の選択肢となっています。

特徴

1. 高い処理能力: 20 T/日から1500 T/日まで様々です。

2. 多用途: 加工ラインは、同様の特性を持つ果物に対応できます。

3. 自動消毒液濃度制御システム: 殺菌効果を効果的に保証し、消毒残留物を制御します。

4. 高出力: チューブ型パスチャライザーを採用し、パイナップルの高出力率を向上させています。

5. 高効率: 高効率ベルトジュース抽出器を採用し、ジュース抽出効率と収率を向上させています。

6. 省エネ: 自動PLC制御の生産プロセスにより、労働強度を軽減し、生産効率を向上させています。

7. 低温真空蒸発: 風味物質と栄養素の損失を減らします。

8. エネルギー回収: さまざまなエネルギー回収対策を採用し、エネルギー利用効率を向上させ、生産コストを大幅に削減しています。

9. 健康的で安全: UHT殺菌機と無菌充填機は、細菌による汚染から隔離され、食品の安全性を確保し、製品の保存期間を延長します。

10. ラベル節約: 完全な生産ラインには、自律型CIP（定置洗浄）システムが装備されており、労働強度を軽減し、高いレベルの衛生状態を保証します。

フローチャート

パイナップルジュース濃縮加工ライン
新鮮なパイナップル ⇒ コンベア ⇒ 洗浄 ⇒ 選別 ⇒ 破砕 ⇒ ベルト式ジュース抽出 ⇒ 酵素加水分解 & ろ過システム ⇒ 蒸発 ⇒ 殺菌 ⇒ 無菌充填 ⇒ 保管または混合

パイナップルジュース加工ライン
新鮮なパイナップル ⇒ コンベア ⇒ 洗浄 ⇒ 選別 ⇒ 破砕 ⇒ ベルト式ジュース抽出 ⇒ 酵素加水分解 & ろ過システム ⇒ 殺菌 ⇒ 無菌充填 ⇒ 保管または混合

パイナップル 飲料ライン
パイナップル 濃縮⇒ 混合システム ⇒ 殺菌 ⇒ 充填 ⇒ パスチャライジングトンネル ⇒ 包装

ドライパイナップル加工ライン
新鮮なパイナップル ⇒ コンベア ⇒ 洗浄 ⇒ 選別 ⇒ 切断 ⇒ ブランチング ⇒ 乾燥 ⇒ 包装

当社のサービス

プリセールスサービス: 上海Gofun機械有限公司のエンジニアチームは、お客様の特定の要件、容量ニーズ、地域の電圧仕様、およびワークショップの条件に合わせてカスタマイズされた機器リストの設計と製造を専門としています。生産プロセスを設計する際には、給水、電源、蒸気、およびその他の関連する側面などの重要な要素を考慮します。
最高の品質を確保するために、当社の機器に使用されるすべての材料はSUS304で構成されています
出荷前に、お客様に当社の施設を訪問し、機器を個人的にテストする機会を提供しています。

購入時サービス: すべての機械は、契約と図面に従って製造されています。全額支払いを受け取った後、最短時間で出荷を手配します。輸出されるすべての機械は木枠で梱包されています。機械と一緒に設置説明書をお送りします。

アフターサービス: 機械が購入者のワークショップに到着した後、当社のエンジニアが設置を手配します。品質保証は1年間です。生涯サービスを提供します。