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熱安定性 アルカリ性プロテアゼ肉酵素 肉製品加工用
熱安定性 アルカリ性プロテアゼ肉酵素 肉製品加工用
仕様
モデル番号 :
BXW26
産地 :
中国
最低注文量 :
100kg
支払条件 :
T/T、D/P、D/A、L/C
供給能力 :
100t/month
配達時間 :
10-15work幾日
パッケージの詳細 :
20KG/barrel
タイプ :
粉
酵素活性 :
2001000~300000U/g
PHの範囲 :
7.5-11 だった5
温度範囲 :
30°Cから65°C
記述

熱安定性 アルカリ性プロテアース:タンパク質マクロ分子を分解し,肉製品加工に使用する

 

ベストウェイ食品級 熱安定性アルカリ性プロテアゼは ベストウェイ技術によって 現代の遺伝子工学,微生物発酵,先進的な後処理技術で開発されています温度とpHの範囲を広めるタンパク質の水解を効果的に催催化できる特にアルカリ性環境条件に適応し,タンパク質ペプチド生産,肉加工,醸造などのさまざまな食品分野で使用できます.

ポイント 仕様
タイプ 粉末
酵素活性 2001000~300000U/g
pH 範囲 7.5-11 だった5
温度範囲 30°Cから65°C
 

製品機能

  • タンパク質のマクロ分子を小さなペプチドやアミノ酸に分解し,大豆タンパク質のペプチドやアミノ酸などのペプチド製品の製造に使用できる.
  • タンパク質マクロ分子の構造を破壊し,肉製品の加工で味を改善するために使用できる.
  • タンパク質変換の利用率を向上させるために,大豆ソースの醸造やその他の産業で使用できます.
  • タンパク質分解処理のために他の食品産業で使用できます

 

申請方法

  • 推奨用量: 500~1,000g/t
  • 最適な投与量は,異なるプロセスと要求に従って実験によって決定されます.

 

梱包 と 保存

20kg/バレル

25°Cで乾燥し,換気し,光から保護され,固体製品の保存期間は製造日から18ヶ月です.5°C に 冷蔵 する と,保存 期間 が 延長 さ れ ます.

 

注記

  • 袋や樽を開けた後,湿度や汚染を避けるため,袋や樽をしっかりと縛り,蓋を締めなければならない.
  • 吸入しないでください. 吸入した場合,口をすぐに水で少なくとも15分間洗い流してください.
  • 酵素塵に敏感な人は,手術中に1本服,防塵マスク,手袋を履くべきです.皮膚や目と接触した場合,お願いします. 15分以上,大量の水ですぐに洗浄してください..

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モデル番号 :
BXW26
産地 :
中国
最低注文量 :
100kg
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供給能力 :
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Jintang Bestway Technology Co., Ltd.

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2 年数
sichuan, chengdu
ありがとうございました 2014
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年間総額 :
100000-400000
従業員数 :
10~100
認証レベル :
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