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パン屋ののりのための40% 90%純度のグリセロールのMonostearate GMS DMG E471の食品添加物
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仕様
型式番号 :
GMS99、GMS95、DMG95
原産地 :
中国
MOQ :
1 MT
支払の言葉 :
L/C、T/T
供給の能力 :
1ヶ月あたりの3000MT
受渡し時間 :
7-10平日
包装の細部 :
25 kg/bag
適用 :
食糧乳化剤
出現 :
白いですか薄黄色の粉
名前 :
GMS 90、DMG 95%
他の名前 :
蒸溜されたモノグリセリド
記述

パン屋ののりのためのグリセロールのMonostearate GMS DMG 40% 90%純度E471の食品添加物

モノラルおよびDiglyceridesはオイルに主機能性をおよび脂肪、乳製品、冷菓およびお菓子屋持って来る。それはモノラルdiglycerideの集中によって変化で利用できる。変形は40-60%のモノラルdiglycerideの集中と利用できる。モノラルおよびDiglyceridesは特性が付いている非イオンの界面活性剤であり（澱粉の退化および制御の脂肪質の凝縮乳状になり、分散し、泡立ち、antifoaming、抑制する）。

 

適用 利点
砂糖菓子/チョコレート オイルおよび脂肪安定のために、湿気抵抗および口感じを改善する。
蛋白質の飲料 薄片分離および沈降を防ぐ。
コーヒーwhitener 改善された白くなる効果に終って均一脂肪質小滴のサイズ分布および井戸のdisslovesを与える。
パンおよびケーキ ケーキの質およびのりの安定性を改善する。保存性を延長する。
マーガリン、詰物および広がり 安定した乳剤は、薄片分離および沈降を防ぐ。
アイス クリーム 安定した構造、良い質および形を作成する乳剤の不安定化。
カラメル 粘着性を減らしなさい。同種の脂肪質の配分
チューイン ガム ガム基礎剤の柔らかさを改善しなさい
デザート 通気および泡安定性を改善しなさい

 

指示しなさい 標準（GB1986-2007） 試験結果
出現（20°C） 乳白色の白い/薄黄色のろうの固体 乳白色の白く黄色いろう
モノグリセリドcontent/% 40~60 48.0
酸価値（mg KOH/g） ≦5.0 0.39
自由なグリセロール（with%） ≦7.0 0.38
点火（with%）の残余 ≦0.5 < 0="">
Pb （mg/g） ≦2 < 2="">
として（mg/g） ≦2 < 2="">

 

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製品詳細
型式番号 :
GMS99、GMS95、DMG95
原産地 :
中国
MOQ :
1 MT
支払の言葉 :
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供給の能力 :
1ヶ月あたりの3000MT
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GUANGDONG CARDLO BIOTECHNOLOGY CO., LTD.

Active Member
6 年数
guangzhou
ありがとうございました 2005
事業形態 :
Manufacturer, Importer, Exporter
主な製品 :
, ,
年間総額 :
5,000,000-10,000,000
従業員数 :
100~300
認証レベル :
Active Member
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