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即席めん類のためのE471 Sorbitanの脂肪酸のエステル
即席めん類のためのE471 Sorbitanの脂肪酸のエステル
仕様
原産地 :
広州、中国
MOQ :
1TON
支払の言葉 :
L/C、T/T
供給の能力 :
1000ton/月
受渡し時間 :
7-11仕事日
包装の細部 :
25KG袋
保存性 :
2年、24か月
等級 :
食品等級
適用 :
食物
起源 :
中国
タイプ :
乳化剤
記述

製品の説明

E471 Sorbitanの脂肪酸のエステル

製品の説明

 

反ぼやける代理店は焼けることのためのモノグリセリド99%の乳化剤を蒸溜した

 

 

 

記述

 

蒸溜されたモノグリセリドは最も広く応用食糧乳化剤である自然な植物油および脂肪となされる。分子的に蒸溜されたグリセリンのMonostearate （GMS）は最も広く応用食糧乳化剤である自然な植物油および脂肪と作られる。Cardloはドイツ6段階の蒸留装置によってDM-99 GMS作り出されるである。それにより高いmono-stearateの内容がある（> 99%）。

Diglycerineの蒸溜されたエステルはdiglycerineが脂肪酸と反応し、モノエステルの内容が蒸留によって高まるところにである。
diglycerineの1分子は蒸溜されたdiglycerineのエステルの化学式の脂肪酸の1の分子と区切られる。3つのヒドロキシル グループがある、従って最も世界で使用されるであるモノグリセリドより多くを親水性の特性所有している。

 

 

  Diglycerolの蒸溜されたMonostearate Decaglycerol Monolaurate Decaglycerol Moooleate DecaglycerolのMonostearate TetraglycerolのMonostearate Tetraglycerol Moooleate Tetraglycerol Polyricinoleate
タイプ DS-100A J-0021 J-0381 J-0081H J-4081 J-4581 PR-100
体形 プラスチック 粘性のり 水和させたのり 小さいビード 粘性のり
酸価値（最高。） 3 6 1 10 12 3
ヨウ素価 最高2。 最高3。 23 - 33   最高3。 38 - 58 72 - 103
鹸化価値 120 - 135 60 - 72 55 - 67 21 - 26 136 - 160 120 - 150  
ヒドロキシルの価値             75 - 100
HLB （計算した）         5.6 6.3  
適用 o/wの乳化剤、優秀なアルファ終りの乳化剤、スポンジ ケーキの泡立つゲルのためのアルファ結晶の安定装置として有効。 o/wの乳化剤として有効。
高脂肪の満足なケーキおよびスポンジが付いている通気された食糧、ある特定のタイプのマーガリンおよび他の乳剤。		 o/wの乳化剤として有効。チョコレートのための優秀な粘着性の減力剤。

 

1. パン

機能:パン粉の柔らかさを改善したり、良いの提供し、均一パン粉の構造は、staling率を減らす

適量:小麦粉の0.3%-0.8%

 

2. ケーキ

機能:容積を拡大しなさい、質を改善しなさい、保存性を延長しなさい

適量:3%-10%オイルの

 

3. ビスケット

機能:プロセス特性を改良しなさい、分かれるオイルをおよびこね粉を以外のモジュールに容易にさせるために防ぎなさい

適量:オイルの1.5%-2%

 

4. 即席めん類

機能:プロセス特性、無くなった吸収し、調理する減少オイルを改良しなさい

適量:小麦粉の0.1%-0.2%

 

5. 放出の軽食

機能:プロセス特性、増加の膨張率を改良しなさい、罰金を提供すればユニフォームのパン粉の構造は、staling率を減らす

適量:小麦粉の0.1%-0.2%

 

6. カラメル、タフィーおよびチョコレート

機能:粘着性および砂糖の結晶化を減らしなさい、従って食べる質を改善しなさい

適量:オイルの1.5%-2%

 

7. チューイン ガム

機能:咀嚼を改善すれば質は、ガム基礎剤をSBRおよびPVAのための混合物を、特に促進するために柔らかくし、

適量:基盤の0.3%-0.5%

 

8. 肉製品

機能:水および澱粉が付いている助けの脂肪質のディスパースそしてコンバイン、澱粉の老化を防ぐため

適量:総プロダクトの0.1%-1.0%

 

パッキング及び出荷

 

包装の細部:袋ごとの25kg、
20F容器による16トン、
40F容器による26トン、

調達期間:7日以内の速い郵送物のための大きい在庫、後確認するため。

港:Huangpu、広州

 

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即席めん類のためのE471 Sorbitanの脂肪酸のエステル

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製品詳細
原産地 :
広州、中国
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受渡し時間 :
7-11仕事日
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即席めん類のためのE471 Sorbitanの脂肪酸のエステル

GUANGDONG CARDLO BIOTECHNOLOGY CO., LTD.

Active Member
6 年数
guangzhou
ありがとうございました 2005
事業形態 :
Manufacturer, Importer, Exporter
主な製品 :
, ,
年間総額 :
5,000,000-10,000,000
従業員数 :
100~300
認証レベル :
Active Member
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