120mmステンレス鋼 440C切断機刃 歯のナイフ
記述:
英語では食用ナイフの一般的な用途は以下の通りです.
1"切断ナイフ"
- 野菜,果物,パンなどの柔らかい食べ物を切るのに使われます
- 刃は通常長くて薄いので,均質な切片ができます
2切断ナイフ
- 肉や野菜などの硬い食べ物を切るのに使います
- 刃は厚くて広いので 切断や切断に適しています
3交尾ナイフ
- 果物や野菜の皮を剥き取り 刈り取るのに特化した
- 細い刃で 細かく 細かく 皮を剥がしたり 切断したりできます
4サントークナイフ
- 汎用キッチンナイフ
- 広い刃は,様々な食材を切ったり切ったりするのに適しています.
5フルーツナイフ
- 小くて軽量で,小さな果物やハーブを切ったり切ったりするために設計されています.
- 細くて角型な刃は,複雑な切断と装飾を可能にします.
6パンのナイフ
- パンやケーキなど 柔らかい焼肉品を切るのに使われます
- 刺さった刃は,粉砕することなく柔らかい質感を通るのを助けます.
7チーズスライサー:
- チーズや他の柔らかい食品を薄く切ったり剃ったりする専用品です
- 長い薄い刃で 細かく 均等に切れます
食品加工用刃仕様:
製品名 |
120mmステンレス鋼 440C切断機刃 歯のナイフ |
材料 |
ステンレス鋼440C |
硬さ |
HRC58 ~ 60 |
サイズ |
120 × 10 × 1.6 mm |
厚さ範囲 |
0.2mm - 4mm |
精度 |
±0.04mm |
グレード |
食品 |
適用する |
食品加工 切断 |
調理 用 の ナイフ を 選ぶ とき に は,考慮 する べき 他 の 重要な 要因 が 幾つ か あり ます.
1材料:
- 高炭素ステンレス鋼 - 優れた耐久性と縁保持を提供
- 陶器 - 鋭い 刃 を 長く 持っ て いる こと,腐食 に 耐える こと
- タングメン カービッド - 鋭く 耐久 し た 刃 を 提供 し,利く 磨く こと が でき ます
- 異なる材料は,それぞれに利点とデメリットがあります.
2"刃の構造"
- 一部 完全 型 構造 ― より 耐久 し て 安定 し て いる
- 2 パーツ別 ハンドル - より良い重量バランスを可能にします
- 刃 の 厚さ,形状,その他の 設計 要素 も 性能 に 影響 する
3握りと操作:
- ハンドルの長さ,形状,材料は,快適さと制御に影響を与える
- 総重量とバランス分布 衝撃操作性
4適用適性:
- 異なる 食品 の 成分 に は 特殊 な ナイフ の 種類 や サイズ が 必要 です
- 硬いか柔らかい食品のためにナイフがより適しているかどうかを検討する必要があります
5"使用習慣とキッチン環境"
- 使用頻度と切る動きは理想的なナイフの選択に影響を与える
- 利用可能な貯蔵スペースは,サイズと貯蔵方法の好みを影響します.
写真:

サイズ:

応用:

食品加工用刃のパッケージ:
