300mmチタンケーキカッター ブレード 食品カットマシン 食品レベル
記述:
パンとケーキを切るのに使う刃は 様々な形に出来ています
1ストレイトエッジ・ブレード
- ケーキやパンを切るナイフの最も基本的な形です
- 片方の刃が整然と切れる
2切断された刃
- 刃のエッジには 波紋状の歯のパターンがあります
- 表面により良く浸透できるので 密度の高いケーキやパンを切るのに適しています
3ロングブレード:
- 刃は長く,通常 8〜12インチです.
- 大型ケーキや多層の焼肉品を 切るのに最適です
4スカロペッド・ブレード
- 刃の端には 殻状のパンナイフのようなパターンがあります
- 柔らかいケーキの質感を 裂くのを防ぎます
5オフセット・ブレード
- 刃は曲げたりオフセットしたりして 柔らかいケーキを 簡単に切ることができます
- 柔らかい詰め物やトッピングのケーキに役立ちます
6ケーキの飾り付けナイフ
- ナイフが狭くなって ケーキの飾り付けや切断に 使えるように設計されています
- ケーキの端を彫り 複雑なパターンを切るのに役立ちます
食品加工用刃仕様:
製品名 |
ケーキ切断刀 |
材料 |
チタン |
硬さ |
HRC56〜66 |
サイズ |
300mm |
厚さ範囲 |
0- 1ミリ - 3ミリ |
精度 |
±0.03mm |
グレード |
食品 |
適用する |
ケーキ/パン/チーズ/チョコレート |
異なる種類のケーキを切るとき,私は以下の刃の形を推奨します:
1ハード・デンス・ケーキ
- 提案された刃: 尖った刃
- 波紋の刃は ケーキの固い表面を よりよく貫通します
2ソフト・スパングイ・ケーキ
- 提案された刃: スキャロペッド・ブレード
- 切る際に軟いケーキが裂かれたり 粉々に砕かれたりするのを防ぎます
3"多層/高いケーキ"
- 提案された刃: ロング・ブレード
- 長い刃の長さで 高層のケーキの全高さまで切ることができます
4柔らかい詰め物ケーキ
- オフセット・ブレード
- 曲げられた刃はより簡単にケーキを切って 柔らかい内部の詰め物に入れます
5複雑な飾り付けを必要とするケーキ
- 提案された刃:ケーキ装飾ナイフ
- ナイロー・ブレードはケーキの端を切ったり 精密な装飾のパターンを彫ったりするのに適しています
写真:

サイズ:

応用:

食品加工用刃のパッケージ:
