製品説明: Danfossの冷凍は真空冷却機械、Watercresの真空のクーラーを分けます 真空のクーラーの簡潔な説明 プロダクトは収穫され、包まれる後、出荷のためのパレットに置かれます。パレットは真空の堅い部屋に荷を積まれ、プロセスは始まります。装置は真空ポンプを通して空気を取除くことによって容器の中の圧力を落とします。真空のレベルが「引点火」に達すれば湿気および熱は水蒸気の形でプロダクトから取除かれます。より低い部屋、より低いの中の圧力水の沸点。真空がより深く行くと同時に、より多くの水蒸気は取除かれ、望ましい温度が達成されるまでプロダクト温度は減ります。 プロダクトが冷やすことができる率はティッシュの表面積、密度および温度の低下の量と直接関連しています。典型的な放射能冷却期間は80からの36の華氏温度まで温度の低下で20から40分まで及びます。平均湿気損失は各11程度の華氏の温度の低下のための1
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