調理された食糧はクーラーに掃除機をかける
真空のクーラーの簡潔な説明
真空冷却機械は低圧の状態の下の農産物からの水の急速な蒸発に基づいている。熱の形のプロセス エネルギーの間に液体から蒸気に水を変えるように要求される;従って真空冷却機械は絶食でき30分以内の農産物の温度を冷却する。
簡単な主義および速い冷却速度のために、真空冷却機械は農産物の保存、交通機関および貯蔵で広く利用されている。
真空のクーラーの主要なコンポーネント
a. 制御システム---真空のクーラーの働く状態を示すため制御し。
b. 真空システム--に真空槽の空気を取り除いたり、そして野菜を冷却する。
c. 真空槽--あなたの野菜に荷を積むため
d. 冷房装置--thsの部屋の水蒸気を連続的な冷却プロセスを保障するためにつかまえるため。
真空のより涼しい利点
1. 最小にされた生産量低減
2. 収穫操作の改善された経済
3. マーケティングの間の最小にされた損失
4. 消費者による改善された利用
5. 拡大された市場機会
真空のより涼しい適用分野
フルーツ及び野菜の真空冷却
(氷山の)レタスのような葉菜のために、等によってが真空で非常に適しているほうれんそうは冷却した。プロセスはまた分野でいっぱいの葉が多い農産物のために(マイクロ)穴があいたフィルムが使用されている限り、完全に働く。
(中国の)キャベツおよびブロッコリーからにんじんまで及んでいる「固体」野菜のために冷却の羽毛プロセスは(かなり)時間をかけるかもしれない保存性の増加の結果は相当よりもっとある場合もある。
フルーツ(いちごのように)およびきのこ、のために農産物が収穫ことをの直後非常に冷却されることは最も重要である。またここに、真空冷却に慣習的な冷却と比較して大きい利点がある。