印刷と染料産業のための58%~60%ナトリウムアセタートホワイトクリスタルを購入
ナトリウムアセテートの特性
1化学的特性
化学式:CH3COONa
分子重量: 82.03 g/mol (無水物質); 136.08 g/mol (三水素)
構造:ラジカルアセテートイオン (CH3COO−) とナトリウムイオン (Na+) から構成される.
pH 値:水溶液は弱いアルカリ性があり,pHは約8〜9です.
2物理的特性
外見:
無水ナトリウムアセタート: 白い結晶粉末.
ナトリウムアセタトリヒドレート (CH3COONa·3H2O):無色透明結晶.
溶解度:
水に溶ける,溶解性は温度 (20°Cで,水100mlあたり約46.5g) と著しく増加する.
エタノールに溶けるが溶けない
溶融点:
無水ナトリウムアセタート:324°C
ナトリウムアセタトリヒドレート: 58°C (脱水分解)
密度:
無水ナトリウムアセタート: 1,528 g/cm3
ナトリウムアセテート三水化:1.45g/cm3
水素性:ナトリウムアセタトリヒドレートは水素性が容易で,無水性ナトリウムアセタトは水素性が低い.
3熱安定性
高温に加熱すると,ナトリウムアセテートは分解して
ナトリウム炭酸塩 (Na2CO3) とメタン (CH4) を形成する
ナトリウムアセタート
1食品産業
食品添加物 (E262)
酸性調節器: 味と保存期間を改善するために食品のpH値を調節するために使用されます.
防腐剤:微生物の成長を阻害し,食品の保存期間を延長する.
味覚強化剤: 食物の味覚を高めるため,しばしばスナック,調味料,缶詰食品に使用される.
バッファー:食品加工におけるpHを安定させ,酸塩変動を防止する.
2医学と生化学
バッファー:
溶液のpHを安定させるために薬剤や生物学実験に使用される.
細胞培養,タンパク質浄化,酵素反応に使用される.
透析液: 透析液 の 中 に 電気質 の 成分 と し て 用い られ ます.
薬物合成: 特定の薬物を合成するために中間物または反応剤として使用されます.
3産業用
繊維産業
染料固定剤:染料が繊維によりよく粘着し,染料の強さを向上させる.
中和剤:酸性廃水を中和するために使用されます.
電気塗装産業:
電圧溶液添加物:電圧溶液のpH値を調節して電圧効果を改善する.
コンクリート用添加物:
防凍剤:冬の建築に使用されるコンクリートの凍結点を減らす.
遅延: コンクリートの固定時間を遅らせ,建設作業を容易にする.
4熱パック
ホットパック:
ナトリウムアセタトリヒドレート (CH3 ·3H2O) の超冷却性質を利用して,再利用可能なホットパックを作ります.
結晶化の原理によって,外熱,継続的な熱が提供されます.
治療や 日常的な暖かさ
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