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白いろうのビードを離れてモノラル アイス クリームの乳化剤E471およびDiglycerides GMS5510を
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仕様
型式番号 :
GMS5510
原産地 :
広東省、中国
MOQ :
1MT
支払の言葉 :
販売人に連絡しなさい
供給の能力 :
15,000kgs/容器
受渡し時間 :
50daysへの40
包装の細部 :
25kg/技術のペーパーおよびPPによって編まれる袋+ PEの内部袋
色 :
黄色がかったに白い
保存性 :
12か月
等級 :
食品等級
タイプ :
乳化剤
出現 :
ろうのビード
適用 :
アイス クリーム、チューイン ガム、毎日の化学薬品および食品工業
記述

モノラル オフホワイトのろうのビードの食品等級の乳化剤E471およびDiglycerides GMS5510

 

 

記述:鮮やかなモノラルおよびDiglycerides GMS5510は混合し、蒸溜し、そして噴霧のプロセスによって水素化されたパーム油およびグリセリンによって、作られる。出現は不愉快な臭気なしでオフホワイトのろうのビードに白い。それは慣習的なDMGと異なっている。それは暖かい他の材料と容易に混合するべき水（50℃-70℃）、および助けで溶ける。それはガスを効果的に維持できる。それはアイス クリームおよびNon-dairyクリームで広く適用することができる。

 

モノラルおよびDiglycerides P4の指定

 

総モノグリセリドの内容（%） ≥90.0
自由なグリセロール（%） ≤1.8
酸価値（mg KOH/g） ≤4.0
ヨウ素価（g I/100g） ≤3.0
融点（℃） およそ65。
鉛（Pb、mg/kg） ≤1
重金属（Pb、mg/kgとして） ≤10

白いろうのビードを離れてモノラル アイス クリームの乳化剤E471およびDiglycerides GMS5510を

 

適用:

 

•   GMS5510モノラルおよびDiglyceridesミルク、飲料飲むことは、アイス クリーム、non-dairyクリーム、ポテト チップで広く利用されている。

•   特に50℃-70℃水のP4容解性以来の水溶性の乳剤の塗布で。

•   特にアイス クリーム及びnon-dairyクリームのために適した。

白いろうのビードを離れてモノラル アイス クリームの乳化剤E471およびDiglycerides GMS5510を

 

•   適量:

 

1) ミルクの飲むこと:動揺および同質性の50-70℃の総プロダクトの0.12%-0.15%。

2) 飲料:動揺および同質性の50-70℃の総プロダクトの0.05%-0.15%。

3) アイス クリーム:総プロダクトの0.2-0.3%、50℃-70℃水と、別のバターに応じて、脂肪及びオイルまたはマーガリン。

4) Non-dairyクリーム:総材料の1.0%-1.5%、別の目的に応じて65℃-75℃の脂肪及びオイルと溶かされて。

5) ポテト チップ:70℃水の下の澱粉の0.3%-1.0%。

 

 

•   アイス クリームを作った場合

•   容積を拡大しなさい;

•   Shorten打つ時間;

•   大きい氷晶を形作るAvoid;

•   口を感じる改良しなさい;

•   クリーミーな質を提供しなさい;

•   安定を改善しなさい。

 

•   non-dairyクリームを作った場合

•   均一脂肪質小滴のサイズ分布を与えなさい;

•   改良される効果を白くする;

•   井戸で分解しなさい;

•   Enlargeホイップ クリームの容積;

•   Shorten打つ時間。

 

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白いろうのビードを離れてモノラル アイス クリームの乳化剤E471およびDiglycerides GMS5510を

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製品詳細
型式番号 :
GMS5510
原産地 :
広東省、中国
MOQ :
1MT
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供給の能力 :
15,000kgs/容器
受渡し時間 :
50daysへの40
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
12 年数
guangdong, guangzhou
事業形態 :
製造業者
主な製品 :
, ,
認証レベル :
Verified Supplier
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