2023 食品 粉末 飲料 豆乳 脱泡剤
記述:
Vivid Anti-foaming Agentは,モノとディグリセリド,シリコンエムルション,カルシウム炭酸塩,およびフォスフォリピッドから作られています.シリコンベースのデフォマーには表面張力が低く,表面活性が高く,低用量と低コストで強い脱泡能力. 水とほとんどの有機媒質と混じり合わないため,ほとんどの泡媒体を除去することができます. 熱安定性により, -5 °C ~ -150 °Cの広い温度範囲で使用できます.化学的安定性により酸,アルカリ,塩の溶液で使用できます. 配列が適切であれば,製品の品質に害を加えません.
仕様:
外見 |
油酸エステルの匂いがする淡い黄色のワックス状の珠や粉末 |
発泡する時間,秒 |
≤50 |
泡を保持する時間 (秒) |
≤40 |
アルセン (mg/kg) |
≤4 |
重金属 (Pbとして) (mg/kg) |
≤30 |
乾燥時の損失 % |
≤5 |
製品特性
適用する:
豆製品加工中に泡を取り除くため
投与量:
0乾燥した豆の重量0.3%
適用方法:
豆乳の温度が90°Cを超えると,この製品を加え,豆乳に完全に溶け込むまでよく混ぜます.