トマトソースの生産ラインとその応用の概要

プロフェッショナル・ケチャップ生産ラインソリューション オーダーメイド機器 10-4000T/日 容量
ケチャップ生産ラインの核心価値
食品加工産業の重要な機器として,私たちのケチャップ生産ラインは,ケチャップ,トマトペスト,トマトジュース,トマトと他の製品このラインは,FDA/CE/HACCP国際基準に準拠した食品級のステンレス鋼SUS304で作られており,世界食品加工企業に適しています.

トマトコア製品と加工技術
トマトペースト
✅ 処理技術: 清掃 → 粉砕 → 予熱 → パルプ → 濃縮 → 滅菌 → 詰め
✅ 製品の特徴:
高濃度 (28-36°Brix),濃い味
調味料ソース,スープベース,ピザソース,その他の原材料として使用できます.
熱で満たすか無毒で満たすのを支える

2. ケチャップ
✅ 基本配方:トマトパスタ + 砂糖 + 引 Vinegar + 香辛料
✅ 主要機器:ミックスタンク → コロイドミール → UHT 消毒機 → 詰め機
✅ 梱包オプション: PETボトル / ガラスボトル / 柔らかいパッケージ

3. トマトジュース
✅ 処理の利点:

冷圧 過程 で ビタミンC と ライコペン が 保持 さ れ ます
選択可能な澄んだタイプまたはパルスタイプ
アセプティック 冷凍 詰め込み は 保存 期間 を 延長 する

4. 切断されたトマト
✅ 特別プロセス:
赤外線 剥離 技術 は 損失 を 減らす
オートマティック・ソートシステムにより,粒子の均一化が保証されます.
パスタソースやメキシコのサルサソースを作るのに適しています

設備技術の利点
✔ 材料保証: SUS304ステンレス鋼,電解磨き溶接,衛生的な死角がない
✔ エネルギー節約設計: トリプルエフェクト蒸発器は,従来の装置と比較して40%のエネルギー節約,熱回収システム
✔ インテリジェント制御:PLC自動化システム,データ追跡と遠隔監視をサポート
✔ 柔軟なカスタマイズ: トマト品種 (ローマ/チェリートマトなど) に応じてプロセスパラメータを調整する

トマトソースの生産ラインのコア機器
1. 原材料の予備処理設備
インテリジェントな分類・掃除機
統合された泡浄化,高圧噴霧,浮遊機能,同時に泥や砂の除去,腐った果物の除去,果物の茎の分離を完了することができます.いくつかのモデルはAI視覚認識装置を搭載し,不純物の自動分類を実現します..
2. 粉砕装置と酵素不活性化装置
熱粉砕装置
熱付け機能を備えた二軸粉砕機は,トマトを5〜10mmの粒に粉砕する際に,蒸気または電気加熱によって材料を85〜90°Cに熱します.ペクトナースとオキシダース13を同時に無効にします..
3. 精製・加工設備
2チャネルパルスパーキングマシン
ステップスクリーン設計を採用 (最初のチャネルは粗い繊維を取り除くために1,5-2,0mmであり,第二チャネルはパルプを浄化するために0,6-0,8mm)変頻モーターで装備され,パルプの速度は95%以上です.遠心分離機
大速回転 (2000-3000rpm) で肉のパルプと種子を分離して種子が破れて味が悪くなるのを防ぎます
4集中システム
多効果の真空蒸発機
3効果/4効果の強制循環管状濃縮装置,真空度600~700mmHgまで,低温 (50~60°C) の水蒸発トマトソース濃度 試験終了点制御精度 ±0.5°ブリックス
MVRの機械蒸気再圧縮装置
熱ポンプ技術で二次蒸気をリサイクルする消費エネルギーは従来の集中装置 (大規模自動生産ラインに適している) の1/8に過ぎません.
5. 滅菌と詰め込み設備
UHT超高温瞬間の消毒剤
管状の消毒システムは, 20-30 秒以内にソースを 90-95°C に熱し,ライコペン保持率は > 90% です.
220Lの無毒袋の詰め込みをサポートし,詰め込み精度は ±0.2kgです.

Gofunは,工場のトマト加工機器だけでなく,AからZまでの1つのストップソリューションも提供できます.

• 技術コンサルティング
• 提案のデザイン
• 設備製造
• 施設の稼働と現場での訓練
• 販売後1年間の保証
• 終身サービス
• パッケージ設計と購入

トマト生産ラインの主なパラメータ

新鮮トマト ⇒ 輸送機 ⇒ 洗浄 ⇒ 選別 ⇒ 粉砕 ⇒ 前熱 ⇒ 粉末&精製 ⇒ 蒸発 ⇒ 滅菌 ⇒ 消毒填充 ⇒ 貯蔵または混合

トマトプロジェクトのための最終製品とパッケージの種類

上海ゴフン機械会社はトマト加工ラインのあらゆる種類を提供しています.

トマト加工ラインで使用される原材料には,新鮮なトマト,トマトペストなどが含まれます.加工ラインから得ることができる最終製品には,トマトペスト,トマトケチャップトマトソース トマトジュース トマト粉 皮を剥がしたトマトなどです

製品には無毒袋,金属缶,サケット,スタンドアップ袋,PP容器,ガラスボトル,PETボトル,ゲーブルトップなど様々な形式が用意されています.

販売後サービス

1.デバッグ機器

2.海外の技術支援

3.海外機器のメンテナンス

4. 英語を話すエンジニアが技術サポートを提供できます

トマト加工工場のための私たちのサービス

1テクニカルサポート

2販売提案

3最終的なパッケージの提案と設計

4工場建設と設計