説明

ジャムの製造ラインの段階と規模は、果物の種類、製品のバリエーション、生産需要などの要因によって異なる場合があります。ただし、通常は、洗浄、種抜き、粉砕、混合、砂糖の添加、加熱、冷却、包装、殺菌などの重要なステップが含まれます。

フローチャート





ベリージュース製造ライン

新鮮なベリー ⇒ コンベア ⇒ 洗浄 ⇒ 選別 ⇒ 粉砕 ⇒ 予熱 ⇒ パルパー & リファイナー ⇒ 酵素加水分解 & ろ過システム ⇒ 殺菌 ⇒ 無菌充填 ⇒ 保管または混合

ジャム製造ラインでは、通常、次の製品を処理できます。

• ジャム：イチゴ、ラズベリー、アプリコットなどのフレーバーを特徴とするジャムのセレクションに果物を変えます。

• パルプ：調理、混合、粉砕を通して果物を処理し、料理やベーキングに適したビロードのようなピューレを作成します。

• 保存料：果物を粉砕、調理、処理することにより、リンゴやプラムの品種を含むさまざまな保存料を開発します。

• ドライフルーツ：果物をスライスまたはさいの目に切り、脱水して、リンゴやレーズンなどのドライフルーツスナックを製造します。

• ジュース：圧搾または絞りを通してフルーツジュースを抽出し、リンゴ、オレンジ、ブルーベリーなどのさまざまなフレーバーを生成します。

• ゼリー：フルーツベリー、ジュース、コロイド成分を混合して、イチゴやレモンなどのゼリーを製造します。

これらの製品は、ジャム製造ラインの一般的な加工製品であり、幅広い市場需要があり、さまざまな果物の特性とニーズに応じて製造できます。



プロセスの説明

ブルーベリージャム製造ラインには、ブルーベリージャムの製造に使用される設備と手順の流れが含まれます。以下に、ブルーベリージャム製造プロセスの一般的な手順の概要を示します。

ブルーベリーの洗浄と選別：新鮮なブルーベリーを洗浄し、不純物や規格外のベリーを除去するために選別します。

茎の除去と皮むき：必要に応じて、ブルーベリーを茎から取り除き、皮をむき、さらなる処理に備えます。

粉砕と混合：ブルーベリーをピューレに粉砕し、砂糖やその他の材料と混合して、味と風味を向上させます。

加熱と濃縮：混合物を加熱して、混合とブルーベリージャムの形成を助けます。目的の粘稠度と風味を実現するために、濃縮プロセスが採用される場合があります。

ろ過と冷却：ブルーベリージャムをろ過して固形粒子を除去し、冷却してテクスチャと風味を安定させます。

充填と包装：完成したブルーベリージャムを、ガラス瓶、プラスチックボトル、またはポーチなどの適切な容器に充填します。製品の鮮度と品質を維持するには、包装中の適切なシーリングと衛生が不可欠です。

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会社情報

上海Gofun機械有限公司は、果物および野菜加工システムの製造および輸出を専門とする有名な会社です。当社は、ジュース、ピューレ、パルプの処理要件に合わせてカスタマイズされた完全な自動化ソリューションの提供を専門としています。当社の製造ラインは、最高品質と競争上の優位性で知られており、1日あたり60〜1500トンの容量を提供しています。

包装施設の建設から製造、設置、試運転、運用製造ラインのセットアップまで、当社のサービスは幅広い活動をカバーしています。トマト、リンゴ、梨、プラム、ココナッツ、桑など、さまざまな種類の農産物向けに設計された最高級の材料と設備を利用して、果物と野菜の加工のための効果的な実装戦略を提供しています。

卓越性への献身に駆り立てられ、当社の実績は、地元および世界規模の両方のクライアントから高い評価を得ています。当社の機械は、アジア、アフリカ、南アメリカ、ヨーロッパにまたがる市場に大きな進出を果たしています。

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