DJLの食品等級の液体窒素の冷却トンネルのフリーザーの凍結装置
製品の説明
魚およびシーフードは彼らの医療補助および変化のために消費者間でますます普及するようになっている。これらのプロダクトの開発の見通しは主に付加価値をプロダクトに、半仕上げの魚肉ステーキのような、乾燥した、マリネされた魚の切身およびインスタントの食糧与えることである。従って、食品加工企業のための挑戦は消費者がそれらを楽しむ間、これらの絶妙な優美の新しい好みそして質を保障することである。魚のためのDJLの液体窒素のトンネルのフリーザーは魚およびシーフードの速い凍り、冷却のために適している。それは製品品質を改善する有効な方法である。この装置は良質の魚、肉および焼いた食品、またインスタント食品のために特に適している。
DJLの食品等級の液体窒素の冷却トンネルのフリーザーの凍結装置の短い導入
ブランド: | DJL |
原産地: | シンセン、中国 |
モデル: | DJL-QFL-1618 |
様式: | 持ち上がるタイプ |
容量: | 2000~2500kg/h (異なったプロダクト、別の生産性) |
装置材料: | 内部および外SUS304ステンレス鋼から成っている |
電力配分: | 顧客のローカル電圧によって配りなさい |
働く温度: | -120℃~の室温 |
温度調整の精密: | ±2℃ |
冷却率: | ≥10℃/min |
装置の絶縁材: | 150mmの厚さ、泡ポリウレタン絶縁材、優秀な絶縁材の性能 |
食糧交通機関: | SUS304特別な食糧コンベヤー ベルト、速度および堅さは自動的に調節することができる |
液体窒素の制御弁: | 十分な安全を保障するために冗長システムが装備されている自動弁および手動停止弁の結合された制御 |
対流の循環:
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強力なファン モーターを搭載する高められた軸ファンは、冷却速度効果的に冷気の漏出を減らす両端に二重エアー ロック機能と速く、均一、である |
持ち上がるシステム: | ねじ揚げべら、持ち上がる高さ:500mm |
電気制御:
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人間-機械インタフェース+PLC、入力、直観的なおよび信頼できる制御を、温度モニタリングおよび警報機能、電気連結と学ぶこと、装置およびプロセス操作の安全を保障すること容易な。 |
設備保全:
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長命および低消費可能な設計、傷つきやすい部分、優秀な保全性の容易な取り替え。 |
装置のクリーニング:
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コンベヤー ベルトおよびプロダクト接触の部品ははけ口が、HACCPの標準きれいになり、易い装置装備されている |
価格: | 交渉可能 |
支払方法: | TT |
配達日: | 交渉可能 |
次は魚のためのDJLの液体窒素のトンネルのフリーザーの標準的な次元である、あらゆる適用の特定の必要性を満たすためにしかしトンネルはカスタマイズすることができる
FAQ
1. どれだけ速くDJLの液体窒素は技術を凍らせているか。
DJLの応答:極度な温度が使用されるとき別の厚さに従って相違があり、プロダクトの包装および別の凍結温度は最も速いので、速く速度を凍らせているDJLの液体窒素。3分に付き5CMの厚さの露出した冷凍食品を凍らせることができるしかし10~30分以内に、-80℃への-120℃間の通常使用された温度厚い、10CMまで液体窒素の液浸の極度な使用、温度-196℃に達することができる露出食糧を凍らせるために共通である。
2. 従来のフリーザーおよびiqfのフリーザーによって比較される液体窒素の急速冷凍の利点は何であるか。
DJLの応答:この質問に答える前に、私達が急速冷凍の標準的な定義を明白にすることは必要である:食糧の急速冷凍は低温装置にpre-processed食糧、30分以内の最も大きい氷晶の形成地帯によるパスを置くことであり、中央温度は0℃から下の-5℃に落ちる、氷晶の直径はである100μmよりより少し形作り、急速冷凍の後の食糧の中心の温度は-18℃の下で食糧凍結の技術に達しなければならない。最高速度が原因で、液体窒素の急速冷凍の食糧の細胞の完全性は従来の凍結方法のそれより大いに高く、遅い凍結の食糧が、シーフードの点では、DJLの液体窒素の急速冷凍の技術凍り、分解の後で新しい状態のシーフードと対等である場合もあるより大いによい遅凍結の食糧、そう好み、栄養物および色のそれがより細胞傷害率はより少なくほぼ80%だった。従って、液体窒素の急速冷凍の技術はよりよく食糧の色、香り、味および好みを維持でき販売はまた非常に改良される評価する。
3. 受渡し時間はいつあなたの機械のあるか。
DJLの応答:私達の機械の製造周期は一般に約45である| 60仕事日。機械が終了した後、顧客は機械を点検し、受け入れることを来るように知らせられる。受諾が完了した、完全な支払が支払済である後、配達は整理することができる。カスタマイズされた機械は顧客との相談の後で渡される。