製品説明 x
酵母抽出物の名称,略称YE. 豊富なタンパク質を含む食用酵母を原料として使用し,自解,酵素水解,分離,濃度生物学的ハイテク 溶ける茶色の黄色のパスタか 淡い黄色の粉状の純粋な天然製品です 酵母細胞のタンパク質と核酸を分解した後で精製されます
製品名 | 酵母エキス |
グレード | 食品類 |
製品の状況 | 粉末 |
色 と 輝き | 淡い黄色 |
臭い | 酵母エキスラクトの特徴的な臭いまたは無臭 |
合計窒素 (非ミネラル化乾燥基) % | ≥90 |
アミノ酸窒素 (脱鉱乾燥基) % | ≥30 |
アミノ酸窒素変換率 % | 25.0-55 だった0 |
塩化ナトリウム,% | ≤50 |
PH | 4.0-7 だった5 |
湿度 % | ≤10 |
灰 (非鉱化乾燥基) % | ≤15 |